1　建园　

1.1　选址　　

甜柿对土壤要求不严,山地、坡地或平地均可,以pH值5.5～7.5的壤土为佳。年平均气温要高于11.8℃,降水量750mm以上或者有灌溉条件。　

1.2　品种选择　　

甜柿尽量选择色泽艳丽、味道鲜美、耐贮运的鲜食品种,以次郎为主,富有、太秋等为辅,配植禅寺丸、西村早生等做授粉树,比例为6～8:1。　　

1.3　栽植密度　　

按甜柿品种特性、土壤肥瘠和地形确定栽植密度,以最有效利用光线为原则。山地比平地栽植密度大,瘠薄地比肥沃地栽植密度大,一般株行距2～4mx4～6m。　　

1.4　栽植　　

秋末土壤上冻前按栽植株行距放线定沟定点开沟挖穴。平坦地挖宽100cm、深80～100cm沟。地形复杂的可人工挖坑,心土和表土分别放 置。每坑配75kg优质农家肥,与表土混和回填至坑中部,上部回填表土,浇透水。苗木栽植前进行根系整理,剪掉多余老根,剪齐伤裂根。用ABT生根粉浸根 后蘸泥浆栽植。　　

栽植后立即定干。定干高度60～80cm,用油漆或凡士林涂抹剪口,避免水分散失造成剪口芽抽干死亡。整形带内的第一、三、五、七芽涂抹发枝素或刻芽,促发新梢,距地面30cm以下的芽全部抹去。　　

1.5　覆膜套袋　

栽植行内覆盖宽度为1.5m的塑料薄膜,两边用土压实。树干用直径为1.5cm的塑料薄膜筒(袋)套住,在靠近地面处留一通风口,待芽子抽梢5cm时解袋。苗木经此处理后,根系生长快,萌芽抽枝早,亦可防治早春的病虫危害。　

　　

2　栽培技术要点　　

2.1　整形修剪　　

甜柿树形多采用自然圆头形、主干疏层形等。　

自然圆头形:主干高60cm左右,其上着生4～6主枝,向斜上方生长。每主枝上着生侧枝,侧枝间均匀分布。　

疏散分层形:适宜于稀植园,主干高80cm,主枝5—6个,分三层排列。第一层3个,层内距50～60cm,防止卡脖,第二层2个,层内距 30～40cm,第三层1个。第一、二层层间距1.5m,二、三层层间距1.2m左右。每个主枝上侧枝2～3个,插空安排,利于通风透光。　

总的修剪要求是小树轻剪长放,呈小树大枝龄;大树不断更新枝条,呈大树小枝龄,保持正常的结果状态。　　

2.2　施肥　

秋季甜柿落叶后施基肥,平均每株50一100kg左右。生长季分期追肥,3月中下旬至4月上中旬,对弱树(新梢长度8cm以下),每株追施有机肥2.5～3kg。重视叶面喷肥,9月上旬开始,每10～15天喷一次有机液肥,连喷3次,提高光合效率,推迟落叶期。　

2.3　浇水

施肥后及时灌水。6月份干旱严重时浇水并松土保墒,避免树体长期干旱遇雨造成严重落果现象。冬初结合施肥灌足冻水。　

2.4　花果管理　

在第一次生理落果后,疏除小果、劣质果,一般结果枝上留1～3个果,强势结果枝上留3个以上果。按叶果比20;1留果,树冠各部留果要均匀。　

2.5　病虫害防治　

甜柿主要虫害有柿蒂虫、柿棉蚧、柿毛虫,主要病害有柿圆斑病。防治措施是:　

8月下旬,树干主枝以下绑草把2道,诱集越冬柿蒂虫,休眠期取下草把集中烧毁,压低越冬虫口密度　　

柿树落叶后,清扫果园枯枝、落叶、杂草集中烧毁,消灭越冬病虫害。　

2月上旬至3月上旬,刮除主干老树皮,烧掉或深埋,以压低柿蒂虫、柿绵蚧等越冬害虫基数。刮老树皮后喷3～5°Be石硫合剂,杀灭残留树上的病虫。4月中旬,柿棉蚧出蛰期,全树喷布20号石油乳剂兑水60～100倍液,兼治越冬柿蒂虫和初孵柿毛虫。　

5月开始,柿毛虫幼虫大量上树危害时,喷布苦参碱或除虫菊酯、印楝素等触杀幼虫。5月下旬至6月上旬两次喷布石灰倍量式240倍波尔多液,防治柿圆斑病。　　

6月中下旬。以摘除第一代柿蒂虫幼虫危害的虫果为重点,虫果集中深埋。　　

6月中旬至7月上旬柿毛虫羽化产卵期,人工扑杀石缝、树干、梯田等处的卵块及成虫。

7月份柿毛虫羽化产卵期,用黑光灯诱杀成虫。　

7月上旬至8月上旬两次喷药防治第二代柿蒂虫幼虫,可喷施0.65%茴蒿素水剂500倍液。